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正定美食文化節(jié)即將舉行

從正定縣政府獲悉,“亨茂號·2015正定美食文化節(jié)暨餐廚設(shè)備展銷會”將于10月16日至10月18日在正定國際小商品市場舉行。…

    從正定縣政府獲悉,“亨茂號·2015正定美食文化節(jié)暨餐廚設(shè)備展銷會”將于10月16日至10月18日在正定國際小商品市場舉行。

    本次美食節(jié)由正定縣人民政府、石家莊市飯店烹飪行業(yè)協(xié)會主辦,正定縣餐飲行業(yè)協(xié)會承辦,主題是“打造特色美食品牌,推廣正定飲食文化,促進(jìn)食品及餐廚設(shè)備產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”活動以美食展示展銷為主,安排正定民間傳統(tǒng)技藝演出,共設(shè)五個展區(qū),分別為:中華名吃展區(qū)、正定特色美食展區(qū)、正定特色食品展區(qū)、餐廚設(shè)備展區(qū)、文藝活動展區(qū)。同時,開設(shè)家庭廚藝比賽、特色名吃評比等現(xiàn)場互動節(jié)目。

    本次活動還將評選出正定“十大名菜”“十大名店”“十大名廚”“十大特色小吃”。由省、市、縣行業(yè)協(xié)會和美食文化專家組成評審組,對參賽美食作品進(jìn)行打分評比,對在活動中層層選拔評出的優(yōu)秀菜品、飯店、廚師、小吃分別頒發(fā)相應(yīng)證書。

    來源:河北新聞網(wǎng)

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